Vol.213
ブルガリア
 / ヴェリコ・タルノヴォ

町中で
トルコにもあって
ギリシャにもあって
ブルガリアにも
ムサカ
という食べ物がある

挽肉
タマネギ
ジャガイモ
にチーズを乗せて焼いたそれは
熱々で美味しい

しかし
ひとつだけ
理解できないことがある

ブルガリアでは
注文すると
必ず
訊かれるのだ
ヨーグルトをかけますか?

熱々のムサカに
ひんやりしたヨーグルト
これは絶対に
別々に食した方が美味しいに違いない
つづく
ここまでの行程:
東京→下関→釜山→ソウル→広州→南寧→ハノイ→フエ→ホイアン→ニャチャン→ホーチミン→プノンペン→シェムリアップ→バンコク→ビエンチャン→ノーンカイ→バンコク→北京→西安→敦煌→トルファン→イーニン→アルマティ→タシケント→サマルカンド→ブハラ→ヒヴァ→アシュガバード→マシュハド→テヘラン→イスファハン→ヤズド→ケルマン→バム→バンダル・アッバス→ホルムズ島→シラーズ→アフワズ→ケルマンシャー→ハマダン→テヘラン→ラシュト→マースーレ→タブリーズ→キャンドヴァン→マクー→ドゥバヤズット→ワン→カルス→エルズルム→トラブゾン→デヴリィ→エラズー→ハルプット→ディヤバクル→ マルディン→シャンルウルファ→ハラン→ギョレメ→イスタンブール→エフェス→シリンジェ→クサントス→アンタクヤ→アレッポ→ハマ→アパメア→クラック・デ・シュバリエ→ダマスカス→ベイルート→サイダ→スール→ビブロス→トリポリ→アンジャル→バールベック→ダマスカス→パルミラ→クネイトラ→ボスラ→ジェラシュ→アンマン→ケラク→ペトラ→アカバ→ダハブ→シナイ山→スエズ→ポートサイド→アレキサンドリア→アテネ→デルフィ→オリンピア→スパルタ→ミストラ→ナフプリオン→ミケーネ→エピダウロス→コリントス→ハニア→レシムノ→イラクリオン→アギオス・ニコラオス→ロードス・シティ→リンドス →サントリーニ→イオス→パロス→ミコノス→デロス→シロス→メテオラ→テッサロニキ→ソフィア→コプリフシティツァ→ヴェリコ・タルノヴォ
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